ヤバそうだけどから、ヤバそうだからへ
水牛は牛ではないので、ヒンドゥー教でも食べてよい。
ゲテモノは苦手なので、とくに食べたいものはなかった。
１、アフリカ（ゴリラを食った男の食浪漫）
ジャングルでゴリラを食ったやつ→ゴリラ、チンパンジー
“アフリカの京都”の生肉割烹と珈琲道→エチオピアでは、コーヒーセットだけ携えて難民キャンプに集まる。
サルの脳味噌、争奪戦→コンゴ人はサルの脳みそは食べない
砂漠のスーパー甘味“デーツ”
イモムシにはご用心→生では食べない
恍惚のアリ食
ラクダの乳ぶっかけ飯
天にも昇る心地の覚醒「カート宴会」
ダメ人間たちの「迎えカート」
２、南アジア（怪魚、水牛、密造酒……爆発だ！）
パキスタン桃源郷の密造酒→桑の実をつぶして砂糖と一緒に容器に詰めて発酵させて、加熱し、アルコール分を凝縮して蒸留酒に
快感！ 羊の金玉と脳味噌のたたき
ブータンのびっくり卵酒とタイの珍妙料理
→ゴンド・アラ→生卵を炒めたものを焼酎に
→カイ・ルーク・クイ→油に殻を剝いたゆで卵を入れる
インドカレーの悲劇
泣きっ面にワサビ
楽しいワ族の宴会━━ヒエ酒は「ア」で飲め！→炊いた小さなヒエもしくはアワの粒を大きな壺にぎっしり詰め、麹を加えていつ週間ほど発酵。
世界遺産の真ん中で水牛の生肉を喰らう→水牛は牛ではないので、ヒンドゥー教でも食べてよい。
斬新すぎる水牛グルメ居酒屋
水牛の脊髄ちゅるりん炒めに脊髄反射！
「暴風味」が襲いかかる頭蓋丸ごと煮
３、東南アジア（思わずトリップするワンダーフード）
花心香る竹もちは国境へ誘う→カオラム
昆虫調味料とタランチュラ→ナンプリック・メンター→タガメのピリ辛ソース
タイの前衛的ワインと虫の缶詰
赤アリ卵とタイ・ワインのマリアージュ
ハッピー・ピザでアラーキーになる
タイの爆発系（！？）ナマズ料理→ヤム・プラードック・フー
ナマズは本当に爆発していた！
美味さもジャイアント級のトムヤム！
ミャンマー奥地の究極の粗食「モイック」
絶品！ 納豆バーニャカウダ
激マズ！ 怪しいインド人の納豆カレー→ミャンマーのミッチーナ、竹納豆
元首狩り族の強烈「超絶納豆」
イタリア人の卒倒！？ 東北タイの「虫イタリアン」
素材の味を生かしすぎな田んぼフーズ
「世界最高のビールのつまみ」の意外すぎる正体→ネーム→豚の生肉を発酵させたもの
４、日本（猛毒フグの卵巣から古来のワニ料理まで）
世界珍食一位？ 猛毒フグの卵巣→ふぐの子 - 糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店
まるで道の肉、小泉先生の鯨→ミンククジラよりツチクジラのほうがおいしい
猫を狂わす謎の食品「ちゅ～る」
ニッポン古来のワニ料理
ワニバーガーでわかったこと
ワニ（鮫）はワニによく似ている
熊本で食べた生のカタツムリ
５、東アジア（絶倫食材に悶絶した日々）
世界最凶の屋内食ホンオ
恐怖のスパークリング・エイ料理ホンオ→シュールストレミングの次に臭いホンオ
上海人もビックリのゲテモノ喰い→歌舞伎町 上海小吃
巨大ムカデと人類の叡智
蛇肉は美味いのか問題
“絶倫食材”は体内で蠢く
個人的最大の恐怖！？ ヒルに似た食べ物→ナクチ→テナガダコ
吸いつき方もヒルそっくりのタコ躍り食い
缶ビールでアヒル肉を炒める「啤酒鴨」
豚の生血の和え物
トン族は「ヤギの糞のスープ」を食べる！？
「糞」じゃなくて「××」のスープだった！！→胃液
中国最凶の料理、胎盤餃子
中国人も絶句して拒否した胎盤餃子
６、中東・ヨーロッパ（臭すぎてごめんなさい）
イラクの不思議な国民的料理、「鯛の円盤焼き」→サマッチ・マスグーフ
メソポタミアの古代粘土板せんべい→ターバック
イラン版スッポンは「進化の味」→チョウザメ
犬が喜ぶ世界一くさいパーティ→シュールストレミング
室町人も食べた？ 世界で一番臭い魚→シュールストレミング
時短料理ならぬ「時長」料理→フリア
美形民族がこだわるトルコ極小餃子→カイセリマントゥ
酷暑には生の羊肉がよく似合う！？→チーキョフテ
７、南米（魔境へようこそ━━）
辺境の最高峰、巨大魚ピラルクの漁師飯
悪魔の（！？）カエル丸ごとジュース→フーゴ・デ・ラテ
アマゾン蛇の極上スープと炒め肉
アンデス山脈にはコカ茶がよく似合う
コカは実はアマゾンの覚醒植物だった！？
アンデスのオーガニック・巨大ネズミ串焼き→モルモット→クイ・アル・パロ→クイの串焼き
“標高高い系”のヘルシー・モルモット・ランチ→クルシパタ→アンデス名物麺
インカ帝国の公式ドリンク「チチャ」の酸っぱい末路→トウモロコシ酒チチャ
泡が決め手の辺境エナジードリンク→チチャ
華やかでやがて虚しきピスコサワー→蒸留酒ピスコ
突っ込みどころ満載のアマゾン竹筒魚蒸し料理→パカモト
アマゾン竹筒料理 vs ミャンマーの究極ゲリラ飯
泳がない鮟鱇？ 南米の妖怪変化魚→ペヘサポ
謎の原始酒「口噛み酒」を追え！
昔は本当に処女が造っていた口噛み酒→マサト
リアル“口噛み酒”の凄まじい迫力
太平洋を渡った「口噛み酒」
口噛み酒は「文明酒」だった！？
時空を超える幻覚剤ヤヘイ
ハンモックで「千年の旅」
目次
１、アフリカ（ゴリラを食った男の食浪漫）
ジャングルでゴリラを食ったやつ
“アフリカの京都”の生肉割烹と珈琲道
サルの脳味噌、争奪戦
砂漠のスーパー甘味“デーツ”
イモムシにはご用心
恍惚のアリ食
肉質ムッチリ！ ヘビーなラクダ肉
ラクダの乳ぶっかけ飯
天にも昇る心地の覚醒「カート宴会」
ダメ人間たちの「迎えカート」
２、南アジア（怪魚、水牛、密造酒……爆発だ！）
パキスタン桃源郷の密造酒
快感！ 羊の金玉と脳味噌のたたき
ブータンのびっくり卵酒とタイの珍妙料理
インドカレーの悲劇
泣きっ面にワサビ
楽しいワ族の宴会━━ヒエ酒は「ア」で飲め！
世界遺産の真ん中で水牛の生肉を喰らう
斬新すぎる水牛グルメ居酒屋
水牛の脊髄ちゅるりん炒めに脊髄反射！
「暴風味」が襲いかかる頭蓋丸ごと煮
３、東南アジア（思わずトリップするワンダーフード）
花心香る竹もちは国境へ誘う
昆虫調味料とタランチュラ
タイの前衛的ワインと虫の缶詰
赤アリ卵とタイ・ワインのマリアージュ
ハッピー・ピザでアラーキーになる
タイの爆発系（！？）ナマズ料理
ナマズは本当に爆発していた！
ベトナム戦争と大ナマズ
美味さもジャイアント級のトムヤム！
ミャンマー奥地の究極の粗食「モイック」
絶品！ 納豆バーニャカウダ
激マズ！ 怪しいインド人の納豆カレー
元首狩り族の強烈「超絶納豆」
イタリア人の卒倒！？ 東北タイの「虫イタリアン」
素材の味を生かしすぎな田んぼフーズ
「世界最高のビールのつまみ」の意外すぎる正体
４、日本（猛毒フグの卵巣から古来のワニ料理まで）
世界珍食一位？ 猛毒フグの卵巣
まるで道の肉、小泉先生の鯨
猫を狂わす謎の食品「ちゅ～る」
ニッポン古来のワニ料理
ワニバーガーでわかったこと
ワニ（鮫）はワニによく似ている
熊本で食べた生のカタツムリ
５、東アジア（絶倫食材に悶絶した日々）
世界最凶の屋内食ホンオ
恐怖のスパークリング・エイ料理ホンオ
上海人もビックリのゲテモノ喰い
巨大ムカデと人類の叡智
蛇肉は美味いのか問題
“絶倫食材”は体内で蠢く
個人的最大の恐怖！？ ヒルに似た食べ物
吸いつき方もヒルそっくりのタコ躍り食い
缶ビールでアヒル肉を炒める「啤酒鴨」
豚の生血の和え物
トン族は「ヤギの糞のスープ」を食べる！？
「糞」じゃなくて「××」のスープだった！！
中国最凶の料理、胎盤餃子
中国人も絶句して拒否した胎盤餃子
６、中東・ヨーロッパ（臭すぎてごめんなさい）
イラクの不思議な国民的料理、「鯛の円盤焼き」
メソポタミアの古代粘土板せんべい
イラン版スッポンは「進化の味」
犬が喜ぶ世界一くさいパーティ
室町人も食べた？ 世界で一番臭い魚
コソボ・アルバニア人の異常なソウルフード
時短料理ならぬ「時長」料理
美形民族がこだわるトルコ極小餃子
耳かき作業で作るシルクロード食
酷暑には生の羊肉がよく似合う！？
７、南米（魔境へようこそ━━）
辺境の最高峰、巨大魚ピラルクの漁師飯
悪魔の（！？）カエル丸ごとジュース
胃の中で跳ねるヒキガエルジュース
アマゾン蛇の極上スープと炒め肉
アンデス山脈にはコカ茶がよく似合う
コカは実はアマゾンの覚醒植物だった！？
アンデスのオーガニック・巨大ネズミ串焼き
“標高高い系”のヘルシー・モルモット・ランチ
インカ帝国の公式ドリンク「チチャ」の酸っぱい末路
泡が決め手の辺境エナジードリンク
華やかでやがて虚しきピスコサワー
突っ込みどころ満載のアマゾン竹筒魚蒸し料理
アマゾン竹筒料理 vs ミャンマーの究極ゲリラ飯
泳がない鮟鱇？ 南米の妖怪変化魚
謎の原始酒「口噛み酒」を追え！
昔は本当に処女が造っていた口噛み酒
リアル“口噛み酒”の凄まじい迫力
太平洋を渡った「口噛み酒」
口噛み酒は「文明酒」だった！？
時空を超える幻覚剤ヤヘイ
ハンモックで「千年の旅」
