2005-01-20から1日間の記事一覧
恒例の鴨すきを食する(開催しないと許さないぞという雰囲気が・・・)。やはり鴨はあおくび(ジビエといったらフランス産を指すのかなぁ)。比べなければ合鴨でも十分なんですが、この季節はね。 本来、専門店で食するほうがいろいろな意味でよい。そう鳥つね、…
ユーザはほしいものをうまく表現できません。でも、あなたは床屋や食べ物やワインのセレクトなどなどで好みを的確に伝えていますか。興味がないとかいっていませんか。腹一杯になればなんでもいいみたいに職人を傷つけるようなことは言っていませんか。自分…