レトルトでハヤシライスとハッシュドビーフがあるのはなぞですが、ハッシュドビーフをごはんにかけたらハヤシライスだと思っています。肉が厚いとビーフシチュー。デミグラを使わないとボルシチ。 「牛肉をこま切れにする」という意味のハッシュドビーフが略…

ピラフとチャーハン ピラフは生米をバターなどでいため、チャーハンは炊いた米をいためる。 ミートソースとナポリタンソース はじめて食べたナポリタンがミートソースをパスタと混ぜたものだったので、ずっとそのように思い込んでいたのですが、ミートソース…