akon0.98bのよっぱらいの戯言

好客三年不変店 好店三年不変客

2017-09-18から1日間の記事一覧

Napa

B Cellars Wineryで、まず、腹ごしらえ。Peterがアテンドしてくれた。 蔵出しワインとペアリング。 蔵出しワインはロマネというだけあって、おいしかったけど、高くて買えません。 2016 Reuling Pinot Noir そして、メインデッシュのPalmayer。 Pahlmeyer Wi…

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ラ・ターシュ(La-Tache)はドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)社が単独所有(モノポール)するフランスのブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村に在る約6.1ヘクタールのグラン・クリュ(特級格付け)の畑。http://www.cheers-californiawine.com/%E3%…

スクリーミング・イーグルの生産量はたった500ケース(1ケース12本)しかありません。ハーラン・エステートは1500ケース、ブライアント・ファミリーは500ケース、コルギンは350ケース

Dinnerは、前回はMにいったので、今回はYountvilleのReddでナパワインのペアリングの予定がアメリカンサイズを5皿も食べなければならず、ペアリングコースは断念。Relais & Châteauxには、いつかはいってみたいものです。とはいえ、次回はソノマでチーズ蜂蜜…