今や江戸の味を鎌倉にいって味わう時代。何気なく、手に取った本であるが八百善を江戸の味の象徴としている。 八方汁の八種類が分かってほっとした。この観点で八百善を味わえば納得できるのかも。 筆者は麻布永坂更科支店の布屋源三郎こと藤村昇太郎の孫ら…
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