akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

2018-10-08から1日間の記事一覧

蕎麦つゆ江戸の味

今や江戸の味を鎌倉にいって味わう時代。何気なく、手に取った本であるが八百善を江戸の味の象徴としている。 八方汁の八種類が分かってほっとした。この観点で八百善を味わえば納得できるのかも。 筆者は麻布永坂更科支店の布屋源三郎こと藤村昇太郎の孫ら…