akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

2018-12-09から1日間の記事一覧

食べる人類誌

西洋料理で調理を施さずに生のまま食べるのは牡蠣だけである。 つまり、レモンもかけない。 生の食べ物が魅力的なのは、人類が出現以前の進化の段階に逆行するからである。 「ごはん」とは「貴い米飯」という意味である。 電子レンジの出現は、「食事は決ま…