卵好きとしては、気になっていた本。 とくにフレンチトースト(パン・ペルデュ)は好きなので、うれしい一冊。 ちなみに、「卵」のなかで料理などに使用される鳥類のたまごを「玉子」と呼ぶから、タイトルは・・・・・ アパレイユは、牛乳につけてから、玉子に…