akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

2019-05-05から1日間の記事一覧

日本酒の化学

日本酒のラベルにたいてい以下が書いてある。 http://test.kurand.jp/blog/wp-content/uploads/2014/01/nihonshudo.png アルコール分 清酒中のエタノールの割合。 定番は15-16% 日本酒度 味わいの甘味・辛味。プラスほど辛口。 +2.0でやや辛口で、最近の傾向…