2020-01-12から1日間の記事一覧

牛肉のブランド

津山牛のビーフジャーキーをいただきました。宮崎の素牛(ブランド牛の元となる子牛)の知っていましたが津山牛の素牛になっているようです。大間のマグロ、関サバ、赤穂鯛と氏より育ちが実証されているように、ブランド牛は品種ではなく、肥育による品質で…