akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

2020-07-18から1日間の記事一覧

ラーメン技術教本

別にラーメン屋をやる予定はないのでレシピは興味がなかった(後述する名店と言われているラーメン屋がおしげもなくレシピを公開している)。というか「レシピどおりにやっても、教えてやっても同じに作れないよ」というラーメン屋のおやじたちは口をそろえて…