・キーマカレーに、梅干しと味噌。 ・残ったカレーを焼くと、元の香りを飛ばし、新しい香りを生む ・柑橘系のジャムは香りが増幅し、酸味が強いジャムは味を引き締め、 甘みが強いジャムはおいしさを増幅 ・冷やすと寝かせたのと同じ効果が得られる。 ・ホー…
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