煮物でないカレーという前提で、僕の目指しているチキンカレーはチキンソテーではないかと思えてきた。 香辛料に漬け込むわけではないのでチキンティッカーではなく、香辛料が胡椒単体から複数になる感じ。 と書きつつ、ステーキ(steak)は名詞で、ソテー(sau…