亡命ロシア料理 作者:ピョートル ワイリ,アレクサンドル ゲニス 未知谷 Amazon 「オムレツはフライパンから取り出して数秒以内に食べる」 そして、オムレツを膨らませるには… なお、この本はレシピ本ではないので、この本の面白さは、「話題の鶏肉」ではない…