akon2.00βのよっぱらいの戯言

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スマック シリアからのレシピと物語

スマック シリアからのレシピと物語 作者:アナス・アタッシ 2ndLap Amazon スマックって何だろうと思って読み始める。 スマックという木の実を乾燥させて挽いたものらしい。 https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/06/post-15074.html アレッポトウ…

真説日本の正体 封印された謀略の裏面史を紐解く

真説 日本の正体 封印された謀略の裏面史を紐解く 作者:高橋 五郎 学研プラス Amazon 月島 運河 金塊 newscast.jphttps://newscast.jp/news/143912 →ベトナムのバオ・ダイ皇帝の財宝 北京原人骨の行方 https://www.jstage.jst.go.jp/article/asj/113/2/113_2…

教養としての「ラテン語の授業」 古代ローマに学ぶリベラルアーツの源流

教養としての「ラテン語の授業」――古代ローマに学ぶリベラルアーツの源流 作者:ハン・ドンイル ダイヤモンド社 Amazon なぜ、古典を学ぶべきか。古文の授業の受け方も変わっていたかもしれない。 逆に言えば、先人たちの叡智をいつのまにか失っていた。 叡智…

司馬遼太郎が描かなかった幕末 松陰、龍馬、晋作の実像

司馬遼太郎が描かなかった幕末 松陰・龍馬・晋作の実像 (集英社新書) 作者:一坂太郎 集英社 Amazon 司馬遼太郎は講談だから仕方ない。 高杉晋作は黒船が再来した際に江戸にいた。 松下村塾は武士の塾。 吉田松陰は井伊直弼を好意的にみていた。 永井暗殺に高…

独裁者たちへ

独裁者たちへ!!―ひと口レジスタンス459 (講談社プラスアルファ文庫) 講談社 Amazon タイトルからわかりにくいがアネクドート(ジョーク集) 「サマゴン」(ロシア語でサマ=自分で、ゴン=蒸留) 「地獄に落ちたブレジネフは、数ある罰のうちの一つを選べといわ…

独裁者たちへ

独裁者たちへ!!―ひと口レジスタンス459 (講談社プラスアルファ文庫) 講談社 Amazon タイトルからわかりにくいがアネクドート(ジョーク集) 「サマゴン」(ロシア語でサマ=自分で、ゴン=蒸留) 「地獄に落ちたブレジネフは、数ある罰のうちの一つを選べといわ…

英雄たちの食卓

英雄たちの食卓 作者:遠藤 雅司 宝島社 Amazon 目次 第1章 戦いに、愛に生きた英雄たちの食卓ラムセス2世「カデシュの戦い」の前日に食べた古代エジプト兵糧式はちみつパン クレオパトラ7世運命の人・カエサルを魅了した宴に登場したモロヘイヤスープ 意中の…

幻夏

幻夏 (角川文庫) 作者:太田 愛 KADOKAWA Amazon 証拠の捏造 犯人が被害者の所持品を捨てた場所を自供するまで、所持品を発見したことを内密にしていただけ。犯人が自供した場所から被害者の所持品が見つかれば動かぬ証拠となるが、それより先に見つけてしま…

結局、自律神経がすべて解決してくれる

結局、自律神経がすべて解決してくれる 作者:小林 弘幸 アスコム Amazon 自律神経のスイッチは、時計遺伝子が押す 質のいい睡眠は、光と体温 ・就寝2時間前に39-40度に半身浴で15分→血行が良くなる 怒らない ゆっくり話す、ゆっくり動く 気圧が下がると交感…

奇跡の脳

My Stroke of Insight. Stroke=脳卒中Stroke of=一撃で生じた 回復のためのオススメ 「病状評価のための10の質問」 1 見たり聞いたりできているか、誰かに目と耳をチェックしてもらいましたか?2 色が判別できますか?3 三次元を知覚できますか?4 時…

宇宙一ずぼら150円めし

宇宙一ずぼら150円めし 作者:だれウマ KADOKAWA Amazon ナポリタンに焼き肉のタレ、みそラーメンにコンソメ、リゾットに昆布茶 鶏むね肉 ・観音開き→ジューシーステーキ ・蛇腹切り→やわらかチキン ・粗みじん切り→サクサクハッシュドチキン

必笑小咄のテクニック

必笑小咄のテクニック (集英社新書) 作者:米原 万里 集英社 Amazon 田丸久美子との対談ネタが秀悦。 ロシア語の通訳者である米原麻里が田丸久美子のイタリア語を通訳した「フリ」をし、つぎにイタリア語の通訳者である田丸久美子が米原麻里のロシア語を通訳…

天上の葦

天上の葦【上下 合本版】 (角川文庫) 作者:太田 愛 KADOKAWA Amazon 国は軍需工場の集中する都市部から大勢の人々が退避することで、軍需物質の生産力が低下し、総戦力の士気が低下するのを恐れた。そこで都市からの事前退去を禁止し、さらに都市の住民を防…

WHOLE BRAIN 心が軽くなる「脳」の動かし方

WHOLE BRAIN(ホール・ブレイン) 心が軽くなる「脳」の動かし方 作者:ジル・ボルト・テイラー NHK出版 Amazon 「脳」の中の「4つのキャラ」 スケジュール帳のように几帳面な〈考えるキャラ1〉(左脳の大脳皮質) たいていネガティブになってしまう〈感じるキ…

セレンディピティ 点をつなぐ力

セレンディピティ 点をつなぐ力 作者:クリスチャン・ブッシュ 東洋経済新報社 Amazon 原書タイトルは"The Serendipity Mindset : The Art and Seience of Creating Good Luck" つまり、グッドラックを創る理論と実践 セレンディピティ →予想外の事態での積極…

モダンエルダー

モダンエルダー 40代以上が「職場の賢者」を目指すこれからの働き方 作者:チップ・コンリー 日経BP Amazon 年寄りになるな年功者になれ https://1.bp.blogspot.com/-5CoY_5lwFVQ/Xe3EoEb9H1I/AAAAAAAAGe0/pT4dQA87iEAV_VmGIJ8pak7nvM-fnonEgCNcBGAsYHQ/s1600…

プロヴァンスのいつものごはん

プロヴァンスのいつものごはん 作者:ダヴィッド・ミシャール,町田 陽子 イカロス出版 Amazon ロティ→肉や魚をオーブンで丸焼きすること ポワレ→肉や魚をフライパンで焼くこと ソテ→野菜や肉をバターや油をひいてフライパンで加熱すること ルガイソース→トマ…

しあわせハワイごはん

しあわせハワイごはん ALOHAを味わうローカルレシピ64(旅のごはんBOOK) 作者:エバユリ イカロス出版 Amazon ALOHA AKAHAI:アカハイ/思いやり LOKAHI:ローカヒ/協調性 'OLU'OLU:オルオル/喜び HA'AHA'A:ハアハア/謙虚 AHONUI:アホヌイ/忍耐 目次【CONTENTS】 …

全体最適の問題解決入門

全体最適の問題解決入門 作者:岸良 裕司 ダイヤモンド社 Amazon ゴールドラットは全体論の意味でholisticを使っているが、ここでは全体最適という訳語を当てている。 TOC抵抗の6階層 1.問題を問題だと思っていない→問題を認識する2.解決の方向性に合意で…

姉・米原万里

姉・米原万里 (文春文庫) 作者:ユリ, 井上 文藝春秋 Amazon 姉妹は大岡山、荏原町、馬込に住んでいたらしい。最近の行動圏であり、米原万里がブレークさせたハルヴァが食べれる店が荏原町にあるのも何かの縁。 サーロ(ウクライナ料理で供される、豚の脂身の…

「ロシア」は、いかにして生まれたか タタールのくびき

世界史のリテラシー 「ロシア」は、いかにして生まれたか: タタールのくびき (教養・文化シリーズ) 作者:宮野 裕 NHK出版 Amazon https://europa-japan.com/img/kizinai_%E6%99%82%E4%BB%A3%E5%8C%BA%E5%88%86_%E3%82%BF%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%A…

When 完璧なタイミングを科学する

When 完璧なタイミングを科学する 作者:ダニエル・ピンク 講談社 Amazon 早起きしても無駄 論理的判断はランチタイムまで 集中力が落ちる午後はひらめきの時間 やや朝に強い「第3の鳥型」が組織のマジョリティ クロノタイプ ・ヒバリ型(14%): 朝型・フク…

旅行者の朝食

旅行者の朝食 (文春文庫) 作者:米原 万里 文藝春秋 Amazon 通訳には沈黙は許されない。 旅行者の朝食→まずいので有名なロシアの缶詰 鱈肝の缶詰はおいしい。 飲んでも死ぬ。飲まなくても死ぬ。 どうせいつかは死ぬ運命なら、飲まないのはもったいない。 ウォ…

クリエイティブ・マインドセット 想像力・好奇心・勇気が目覚める驚異の思考法

クリエイティブ・マインドセット 想像力・好奇心・勇気が目覚める驚異の思考法 作者:デイヴィッド・ケリー,トム・ケリー 日経BP Amazon デザイン主導のイノベーション ・着想 ・統合 ・アイデア創造/実験 ・実現 成功したいなら、失敗する心の準備が必要 創…

カタルーニャ地方の家庭料理 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

カタルーニャ地方の家庭料理: おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食 作者:丸山 久美 誠文堂新光社 Amazon スペインではなく、カタルーニャ語圏(バレアレス諸島の料理は含まず)の料理に限定指定。逆に言えば、バレアレス諸島の料理は気になる…

21 Lessons ; 21世紀の人類のための21の思考

21 Lessons 21世紀の人類のための21の思考 (河出文庫) 作者:ユヴァル・ノア・ハラリ 河出書房新社 Amazon 過去のファシズム、共産主義、自由主義といった物語が幻滅されているので、新しい物語を考える必要がある。 過去は重要な資源が土地であ…

バリュー・プロポジション・デザイン

バリュー・プロポジション・デザイン 顧客が欲しがる製品やサービスを創る 作者:アレックス・オスターワルダー,イヴ・ピニュール,グレッグ・バーナーダ,アラン・スミス 翔泳社 Amazon 環境マップは、価値創造におけるコンテクストを理解することを助ける。ビ…

フリーエージェント社会の到来 組織に雇われない新しい働き方 新装版

フリーエージェント社会の到来 新装版---組織に雇われない新しい働き方 作者:ダニエル・ピンク ダイヤモンド社 Amazon フリーエージェント→フリーランス、臨時社員、ミニ起業家 インターネットを使って、自宅で一人で働き、組織の庇護を受けることなく、自分…

発酵食の歴史

発酵食の歴史 作者:マリ=クレール・フレデリック 原書房 Amazon 人類が発酵を発明したのではなく。 発酵が人類を作った。 サンダー・エリックス・キャッツ 無酵母パンはユダヤのやり方 酵母こそがキリストのシンボル ビールの国はプロテスタントが多い ワイ…

メキシコ料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100

メキシコ料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 作者:森山 光司 誠文堂新光社 Amazon モクテスマの復讐 メキシコに訪れる外国人観光客が、腹痛に襲われることスペインからやってきた征服者エルナン・コルテスらによ…