山本山本店のみそ煮込み

そもそも見せの名前が、山本山本店で商標登録されているのね。
麺の固さはアルデンテ。ふたをとりざらにして食べるのがお作法らしい。漬物は食べ放題。でも、1000円。ひつまぷしのほうがいいじゃん