2016-04-06 トムヤムクン 「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。 つまり、エビ入りスープ。魚肉ならトムヤムプラー。 なんだけど、ヤムの際に酸味と辛味も追加しているんだろうな。 ナンプラーは魚醤だけど、ナンは液体を意味する。