ブレビチーズとブラックチェリージャム

モンドールの季節ですが

「タルト・タタンの夢」に出てきたブレビ(羊)チーズは、

フランスピレネー地方のオッソー・イラティとわかったので、

「タルト・タタンの夢」と同様に、黒サクランボのジャム(ブラックチェリージャム)を

つけて食べた。チーズにはちみつは好きなので、ジャムもなかなか良いですね。