塩麴・麴納豆・酒粕でやせる!免疫アップ! これ1冊で「麴」のすべてがわかる!

塩麴→麴3:塩1:水3で一週間

使い方

素材の重さに対して、10%の塩麴

五斗納豆→雪割納豆→麴納豆

三五八漬け→塩3麹5米飯8

酒粕カレー

酒粕ヨーグルト

酒粕味噌汁