今年はなんといってもあとにもさきもないグラン・ウァン会。
Coche Duryもすごかったけど、ルロアがつくった Richebourgもすごかった。
七味五悦三会なので初物に限定しているけど、吉例となりつつある、しのりおせちからの牡蠣ナチュール、よっぱらいセコガニと始まり、仁行の蕎麦寿司、じゅうぞう、燗ワインと中国茶のマリアージュ。新進気鋭の天ぷら(天ばら)。
パス・トゥー・グラン(Bourgogne Passetoutgrains:ブルゴーニュ地方で生産されるピノ・ノワールとガメイのブレンドワイン)もよかったな。
もはや七つではなくなってきているので、十味の部。
①山カベLOKOYA水平垂直
2019 スプリング・マウンテン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
2019 ダイヤモンド・マウンテン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
2019 ハウエル・マウンテン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
2019 マウント・ヴィーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
2006 マウント・ヴィーダー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
②Hanzell V.V. (ヴィエイユ・ヴィーニュ= 古木のワイン)
1953年の苗木のみを使ったワインと同ヴィンテージのより若い苗木のワインを飲み比べ。3日前抜栓
2012Chardonnay
2012Ambassador’s 1953 Vineyard
2012Ambassador’s 1953 Vineyard (Decanter 3日目)
1999Chardonnay
1987Chardonnay
1998Pinot Noir
1982Pinot Noir
2日前抜栓で飲むDomaine Hase(Hikaru Farm)のPino Fan blanc
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3364/
Hikaru Farm blanc 2022
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3226/
Fukuihara blanc 2021
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3368/
Fukuihara blanc 2019
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3226/
Fukuihara blanc pf 2019
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3231/
Pino Fan blanc 2020/2021
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3364/
Fukuihara rosé 2019
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/vinrose/2501/
Fukuihara rosé M.V. 2020/2021
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3238/
Fukuihara rosé 20-21 M.V. 2020/2021
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3371/
Fukuihara clairet M.V. 2021/2022
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3466/
Pino Fan rouge Z 2021
https://domainehase-hikarufarm.com/archives/productlist/3485/
➂日本ワインもたくさん
やっとヒデさん、bookroad、よさこい、tettaの醸造家さんにも会えた。
ココファームにも、虎ノ門横丁の掛川さんのお兄さんのところも。
④ピゾーニファミリーに次いでポール・ラトーに会う。
⑤Morel
⑥グラン・ウァン会
・Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Extra Brut 2012
・Coche Dury Meursault Les Rougeots 1993
・Maison Loroy Volnay Santenots 1989
・Domaine de la Romanee-Conti Richebourg 1989
・Château d’Yquem 2002
Richebourg 1989には、Loroy のサインが見えます。ルロアが畑を買ったのは1988年(DRCを解任されたのが1992年)。ドメーヌではなくメゾンですが、奇跡の飲み比べでした。
⑦縦のハイドヴィンヤード縛りをしたら、横のハドソンヴィンヤード縛りも。
Hudson Wines Sparkling wine
Hudson Wines Estate Chardonney
Aubert Hudson Vineyard Carneros Chardonnay
Kistler Hudson Vineyard Carneros Chardonney
Kongsgaard Chardonney
Hudson Vineyard Old Master
Hudson Ranch Arnot-Roberts
Hudson Vineyard North Block Carneros Syrah
Bedrock "T'n'S Blocks Hudson Vineyard South Carneros Syrah
Kongsgaard Shyrah
⑧ルロアを飲んだなら、プレリー・ロック
・Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos des Corvees V.V." 2021
・Savigny Les Beaune "Dessus Les Gollardes" 2020
・Bourgogne Rouge "Pinoterie" 2017
⑨今年のnapa飲んだくれツアーは別記事で。
2025 napa&sonomaワイン狩り成果 - akon2.00βのよっぱらいの戯言
⑩〆はトラヨコのフードコート。
