akon2.00βのよっぱらいの戯言

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2012-08-15から1日間の記事一覧

国産滓取りブランデー(カストリブランデー)はあるのか

意外とナショナルフラッグ好きの国粋主義だったりするのかもと思いながら、ワインを製造した際に出るぶどうの搾り滓を原料として、それを醗酵させ、蒸溜したブランデー(つまり、滓取りブランデー)の名称を調べてみると、フランスではマール(A.O.C.ワインの残…