タイ料理では、 プレーンで食べて飽きてきたころに、クルワンプルーンを使って、 まず、魚醤で、濃くして、次に、唐辛子入りの酢で少し辛くして、 粉唐辛子でさらに辛くして、砂糖で甘くすると変化させて食べるのが好きです。 ・プリック・ポン（粉唐辛子） …

掟上今日子の旅行記作者:西尾 維新,VOFAN発売日: 2016/11/17メディア: 単行本（ソフトカバー）ところで、掟上今日子はなんで日記をつけないんでしたっけ。守秘義務? あと、「プロメーテウスの船」って面白いと思ったけど、gooogle先生は知らないみたい。映画…

モンゴル人からみたアジアの本。 「漢民族」とよべるような人びとはいなかった。 唐は漢民族の国家ではない。 漢人とは、漢字でコミュニケーションする民族 砂漠は沙漠という単語がふさわしい。 砂漠は砂利だが、沙漠には水が含まれている。 農耕民族が沙漠…

インターネット電話(IP電話ではない)を日本で初めてやったのは、僕たちだったのですが、公衆網に接続さしてもらえず、敗退した。つまり、電話番号にかけさせてもらえなくて、自分たちで、交換機をつくろうというプロジェクトだったな。ビエナ? P.S Webカード…

AI以前に既存の技術で実現できるのに、実現していないことをAIだから実現できると思うのは間違いだと思っていると、ディスラプションされるんだろうな。エジプトの電子カルテは、人間がカルテをデリバリしていた。エレベータボーイもいた。 日本では、電気・…

ひな祭りを3月3日に制定したのは、江戸幕府らしい。 雛人形はもともとは川に流していたものが豪華になり 飾る風習ができ、厄除けのための嫁入りの道具だったらしい