akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

2014-12-21から1日間の記事一覧

大間のマグロと近大マグロ

ともにクロマグロ。 別に、海峡の反対でも、味はかわららないと思うので、これらはひとくくり。 水揚げされて冷凍されたものより、冷凍されない生のマグロのほうが美味しい。 大間のマグロは、一本釣りということになっているが、これは、魚が激しく運動する…