サルサと同様に「ソース」とつけて二重修飾しない。ただし、Gravy sauce という表現は英語圏でも使われている。グレイビーを標榜している店がはずれるのは、グレイビーがイギリス生まれだからではないかという仮説の元、正攻法を調べてみた。 軽く炒めた小麦…