akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

2018-11-29から1日間の記事一覧

ネパール料理(ネワール民族?)

チャトニ→チャツネ。豆と各種香辛料で作るペースト状の調味料。 ダルバートは、ダル(豆スープ)、バート(米飯)、タルカリ(それにカレー味の野菜などのおかず)、 アツァール(アチャール:スパイスを加えたマスタードオイルで、野菜や果物を漬け込んだ漬物) がセ…