2019-10-23から1日間の記事一覧

板前

板前という日本語がわからない。板前寿司というのは、寿司職人が握っていない日本料理から転職した寿司屋なんだろうか。板前料理と書いていない料理屋は、板前がいないのか。お母さんが切り盛りしている料理屋なのか。鉄人の店みたいに、鉄人がフロアにいて…