さらにわかった! 縄文人の植物利用 (歴博フォーラム) 作者: 新泉社 Amazon ウルシは在来の植物に負けてしまうので、人間が管理しないと生育できない。 縄文時代の調理法 ・煮る ・焼く ・石蒸し ・土器にかごを設置して蒸らす
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