タイ料理では、 プレーンで食べて飽きてきたころに、クルワンプルーンを使って、 まず、魚醤で、濃くして、次に、唐辛子入りの酢で少し辛くして、 粉唐辛子でさらに辛くして、砂糖で甘くすると変化させて食べるのが好きです。 ・プリック・ポン（粉唐辛子） …