トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 作者:メフメット ディキメン 誠文堂新光社 Amazon カイマク→クロテッドクリーム https://macaro-ni.jp/110660 スズメヨーグルト→水切りヨーグルト スイーツ ムハッレビ …