①酒味処きの字
*ゴルゴンゾーラ竹輪
*鶏のフルーツマリネ
*キノコの赤い卯の花
*アジアン焼きビーフン
酒:若乃井(山形)&鏡山(埼玉)
キャッシュオン:
時間を見て、20分かかる想定
1430-1450
②菊谷 大塚別亭A
キャッシュオン:「アテそば」
酒:四季桜(栃木)
③バール青ィ印 C→もう一度行きたい。
酒:山間(新潟)
④地酒屋こだまE
*スペイン風オムレツ
*あさりフライ
*塩豚
*塩昆布クリームチーズ
*カプレーゼ
*牛肉の時雨煮
酒:春心(石川)&大和屋善内(福島)
⑤地酒や もっとB
*酒の肴盛り
*ラム黒酢炒め
*北あかりの黒胡椒和え
*秋刀魚の肝醤油漬け炙り
*菊花と榎木、春菊のなめたけ
*烏賊のコンフィ ディル風味
キャッシュオン:
酒:杜の蔵(福岡)&篠峯(奈良)
杜の蔵 独楽蔵 玄のお燗、杜の蔵純米を冷酒で。
ひやおろしはお好みで燗でも冷でも。
篠峯 生酛純米三年熟成 はお燗、
篠峯雄町純米山廃仕込み生原酒、櫛羅無濾過生原酒を冷酒で。
⑥29ロティD 1630-1650
酒:いづみ橋(神奈川)