ついでに、焼肉屋の名前に見かけるので意味を調べてみた。桔梗のことらしい。 肉が美味しく食べられるということで、命名につかわれていると推測。 去痰作用､せき止め､下痢､腹痛という薬効もあるらしい。

と聞きますが、関西風っていうと、関西風にアレンジしたすき焼きって印象を与えるので気になっていた調べてみました。そもそも、すき焼きとは 獣の肉をおおっぴらに食べれなかった江戸時代に、農具の鋤（すき）を火にかけて、その上に肉をのせて焼いたともの…