阪神百貨店まで行かないと買えないと思っていたイカ焼きが新大阪の駅で売っていました。しかも、新幹線改札の近くに。桃イカ焼きというなんでんかんでんはいっているやつがおいしかった。

マヨネーズとトマトケチャップを1:1の割合で混ぜたソースをオーロラソースというらしい。正確には、ベシャメルソース(ホワイトソースを牛乳で溶きのばしたもの)に裏ごししたトマトとバターを加えたソース。

中島洋先生に、海ぶどうにチーズの絶妙なコンビネーションを教わって以来、気に入っているのですが、なかなか海ぶどうとチーズ、両方を置いてある店がない。ふっと、豆腐ようと組み合わせてみたら、いい感じだった。なんで、こんな簡単なことに気が付かなか…