教養としての「焼肉」大全 (扶桑社ＢＯＯＫＳ) 作者:松浦 達也 扶桑社 Amazon 箸文化が肉を薄切りにした。 肉食禁止令が繰り返し出たのは、それだけ肉食していたということ 「ロース」はリブロースとサーロインではなく、精肉店などでは肩ロース、リブロース…