MSGはともかくとして、パンならば、イーストフードに含まれる塩化アンモニウム。麺なら、人工かんすい。おにぎりやお弁当は、保存料(ソルビン酸K)、亜硝酸ナトリウムあたりに反応しているのではないかと思っています。PH調整剤なるものになると、もはや正体不明ですよね。さらに、表示が免除されている添加物まであるしね。
http://w-21.net/dron/tenkabutu.htm
もちろん、反証もあります。
http://www.org-chem.org/yuuki/tenka/tenka.html
