akon2.00βのよっぱらいの戯言

色しょく是食、食しょく是色

ういろ

真空パックに入っていない、ういろが食べたい。つまり、むかしは真空パックにいれていない、生ういろを食べていたに違いない。と、さわいでいたら、簡単に作れるらしい

材料:小麦粉(又は上新粉)100g,砂糖100g,水200cc
    (容器10×15cm程度分)

  1.小麦粉と砂糖を合わせてふるいにかける。
  2.水を少しずつ(1)に入れて泡立て器で混ぜる。
  3.耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ(500w)で8 分。できあがり!!

ほかにも作り方あるみたい。そして、いろいろなトッピングをいれて名古屋区に限らず全国で食されているものらしい。

次は、生の紹興酒(瓶詰めでも瓶詰めでもない)を飲みたいぞ