ナポリピッツァ

この歳にしてはじめて食しました。

例によって和製用語で、イタリア語ではピッツァナポレタナという。つまり、ナポリのピッツァなわけですが、ピッツァの材料や製造方法が「真のナポリピッツァ協会」なるところによって定められているらしい

マリナーラとマルゲリータの2種類あるらしい。

どちらを食べたのかは不明。ナンみたいな生地でした。たまたま食べたピザがおいしいのか、めずらしいから、おいしいのか、あらたな出会いでした。