2008-07-09 ナポリピッツァ この歳にしてはじめて食しました。 例によって和製用語で、イタリア語ではピッツァナポレタナという。つまり、ナポリのピッツァなわけですが、ピッツァの材料や製造方法が「真のナポリピッツァ協会」なるところによって定められているらしい 。 マリナーラとマルゲリータの2種類あるらしい。 どちらを食べたのかは不明。ナンみたいな生地でした。たまたま食べたピザがおいしいのか、めずらしいから、おいしいのか、あらたな出会いでした。