akon0.98bのよっぱらいの戯言

好客三年不変店 好店三年不変客

悶絶ずぼら飯

 

 

調味料の代用レシピは興味深い。料理のレシピ自体は味覚が合わないと感じた。

 

「キュウリのQちゃん」は酢醤油に砂糖だったのか。

 

サバみそマヨキーマカレー

→みそにマヨか・・・・・

 

エビチリクリームカレー1人前

→焼き肉のタレ大さじ1/2+ケチャップ大さじ1+トウバンジャン小さじ1/2

→つまり、キムチか焼き肉のタレかではなく両方なんだな

 

セブン風イタリアンプリン

クリームチーズだったのか

 

キャラメルバナナトーストのレシピは以下にある。

https://cookdo.net/movie/3zm_ofws3k8/

その他も以下にあるかも。 

https://www.yassu-cooking.com/

 

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調味料の代用レシピ
オイスターソース
しょうゆ 大さじ1

砂糖 大さじ1/2

顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2

を混ぜる。

・トウバンジャン
みそ 大さじ1

一味唐辛子 小さじ1

しょうゆ、ゴマ油各小さじ1/2

を混ぜる
・テンメンジャン
みそ 大さじ1

砂糖 小さじ1

しょうゆ 小さじ1/2

 を混ぜる。
コチュジャン
みそ 大さじ1

砂糖、一味唐辛子 各小さじ1

しょうゆ、ゴマ油 各小さじ1/2

を混ぜる。

 

 

目次

PART1 僕のおすすめ!だれウマ的ベストレシピ

1カルボ飯

2やばいサンド

3塩昆布とベーコンの和風ぺぺたま
4やばい鶏ハム

5青ジソさバター飯

6レンジ無限油パスタ

7極柔!鶏胸肉のサクサク唐揚げ

8焦がしじょうゆの黒うまチーズチャーハン

9レンジdeネギ塩豚カルビ丼

10天使のレアチーズケーキ

<コラム>だれウマ流 ずぼらでもおいしくできるルール
PART2 がっつり!メインおかず

1揚げない本格油淋鶏

2鶏チリ

3バターレモンソースのパリパリチキンステーキ

4黄金の鶏照り焼き

5豚こまの甘辛揚げ

6俺の回鍋肉

7やみつきプルコギ風

8レンジde豚こま南蛮

9俺の豚キムチ

10手抜きだけど本気の豚の角煮

11こだわりのガーリックシュリンプ

12 スコップコロッケ

13レンジde本格麻婆豆腐

《コラム》初心者でも失敗なし! 肉の焼き方&保存方法

 PART3 すぐできる!クセになるつまみ

1 アスパラとベーコンのガーリック炒め
2長イモのめんつゆユズバターソテー

3トマトのやみつきバゲット

4サバみそディップ

5無限ピーマン

6生ハムとアボカドの最強ユッケ

7アスパラとエリンギのアヒージョ

8焦がしバターじょうゆのジャーマンアボカド

9 モヤシとキュウリのユッケ

10無限サバキャベツ

11キュウリのQちゃん

12 塩昆布煮卵

13 ネギまみれ冷や奴

14エリンギのユズコショウバターステーキ

15 無限アボカド

16 ガーリックバター豆腐ステーキ

17長イモのホクホク南蛮

<コラム>余った香味野菜は こう保存して使いきる!

 

PART4 至福のうまさ!ご飯&丼

1極上エピドリア

2ウインナガパオ風ライス

3鶏玉チーズ飯

4焦がしニンニクネギ炒飯

5サバみそマヨキーマカレー

6最強のみそだれニンニクホルモン丼

7おるすばんカレー

8キム鶏バター飯

9超スタミナ丼

10 エビチリクリームカレー

《コラム》爆速絶品! 俺のTKGアレンジ


PART5 一品完結!麺&パスタ

1本気のカルボナーラ

2豚バラ肉と長ネギの和風カルボナーラ

3タコとキャベツのペペロンチーノ

4青ジソバターペペロンチーノ

5 鶏肉とネギの和風ペペロンチーノ

6キノコと豚バラ肉の和風マヨパスタ
7極上のネギ塩焼きそば

8無限ネギ豚油そば

9和風焼きうどん

10 カニたまうどん

《コラム》だれウマ流  おいしいパスタのコツ

 

PART6 あの店のあの味!再現レシピ

1ペッパーランチビーフライス

2中本風蒙古タンメン

3吉野家風牛丼

4サイゼリヤ風ミラノ風ドリア

5マクド風チキンナゲット

6一風堂風モヤシナムル

7セブン風イタリアンプリン

8コンビニ風サラダチキン

9サイゼリヤ風香味チキン

10スタバ風とろけるニューヨークチーズケーキ

スペシャル》 朝食にもおすすめ!激ウマトーストレシピ10

1アボタル照り焼きトースト

2コーンマヨチーズトースト

3照り焼きグラタントースト

4究極の卵トースト

5魅惑のナポリタントースト

6納豆トースト

7メロンパントースト

8キャラメルバナナトースト

9カリッとフレンチトースト

10カスタードチーズトースト

 

PART7 罪滅ぼしのゆる糖質制限レシピ

1鶏胸肉のとろとろチャーシュー

2厚揚げとアボカドの和風グラタン

3レンジdeしっとりやわらかよだれ鶏

4豚キムチーズとん平焼き

5ササミとキャベツの塩昆布レモンあえ

6豚しゃぶキャベツのネギ塩ダレ

7長イモと明太子のふわトロチーズ焼き

8アサリとキャベツのガーリック酒蒸し

9 水晶鶏

10よだれアボカド

《コラム》だれウマ流」 太らない食べ方

PART8 幸せの味! 愛しのスイーツ
1レンジクッキーブラウニー

2クロワッサンプディング

3温泉プリン

4幻のドーナツ

5オレオススコーン

6もむだけクッキー

7天使のロールケーキ

8超カスタード

9卵白のアイスクリーム

10しっとりチョコパウンドケーキ