調味料の代用レシピは興味深い。料理のレシピ自体は味覚が合わないと感じた。
「キュウリのQちゃん」は酢醤油に砂糖だったのか。
サバみそマヨキーマカレー
→みそにマヨか・・・・・
エビチリクリームカレー１人前
→焼き肉のタレ大さじ1/2+ケチャップ大さじ1+トウバンジャン小さじ1/2
→つまり、キムチか焼き肉のタレかではなく両方なんだな
セブン風イタリアンプリン
→クリームチーズだったのか
キャラメルバナナトーストのレシピは以下にある。
https://cookdo.net/movie/3zm_ofws3k8/
その他も以下にあるかも。
https://www.yassu-cooking.com/
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調味料の代用レシピ
・オイスターソース
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2
を混ぜる。
・トウバンジャン
みそ 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1
しょうゆ、ゴマ油各小さじ1/2
を混ぜる
・テンメンジャン
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
を混ぜる。
・コチュジャン
みそ 大さじ1
砂糖、一味唐辛子 各小さじ1
しょうゆ、ゴマ油 各小さじ1/2
を混ぜる。
目次
PART1 僕のおすすめ!だれウマ的ベストレシピ
1カルボ飯
2やばいサンド
3塩昆布とベーコンの和風ぺぺたま
4やばい鶏ハム
5青ジソさバター飯
6レンジ無限油パスタ
7極柔!鶏胸肉のサクサク唐揚げ
8焦がしじょうゆの黒うまチーズチャーハン
9レンジdeネギ塩豚カルビ丼
10天使のレアチーズケーキ
<コラム>だれウマ流 ずぼらでもおいしくできるルール
PART2 がっつり!メインおかず
1揚げない本格油淋鶏
2鶏チリ
3バターレモンソースのパリパリチキンステーキ
4黄金の鶏照り焼き
5豚こまの甘辛揚げ
6俺の回鍋肉
7やみつきプルコギ風
8レンジde豚こま南蛮
9俺の豚キムチ
10手抜きだけど本気の豚の角煮
11こだわりのガーリックシュリンプ
12 スコップコロッケ
13レンジde本格麻婆豆腐
《コラム》初心者でも失敗なし! 肉の焼き方&保存方法
PART3 すぐできる!クセになるつまみ
1 アスパラとベーコンのガーリック炒め
2長イモのめんつゆユズバターソテー
3トマトのやみつきバゲット風
4サバみそディップ
6生ハムとアボカドの最強ユッケ
7アスパラとエリンギのアヒージョ
8焦がしバターじょうゆのジャーマンアボカド
9 モヤシとキュウリのユッケ
10無限サバキャベツ
11キュウリのQちゃん
12 塩昆布煮卵
13 ネギまみれ冷や奴
14エリンギのユズコショウバターステーキ
15 無限アボカド
16 ガーリックバター豆腐ステーキ
17長イモのホクホク南蛮
<コラム>余った香味野菜は こう保存して使いきる!
PART4 至福のうまさ!ご飯&丼
1極上エピドリア
2ウインナガパオ風ライス
3鶏玉チーズ飯
4焦がしニンニクネギ炒飯
5サバみそマヨキーマカレー
6最強のみそだれニンニクホルモン丼
7おるすばんカレー
8キム鶏バター飯
9超スタミナ丼
10 エビチリクリームカレー
《コラム》爆速絶品! 俺のTKGアレンジ
PART5 一品完結!麺&パスタ
1本気のカルボナーラ
2豚バラ肉と長ネギの和風カルボナーラ
3タコとキャベツのペペロンチーノ
4青ジソバターペペロンチーノ
5 鶏肉とネギの和風ペペロンチーノ
6キノコと豚バラ肉の和風マヨパスタ
7極上のネギ塩焼きそば
8無限ネギ豚油そば
9和風焼きうどん
10 カニたまうどん
《コラム》だれウマ流 おいしいパスタのコツ
PART6 あの店のあの味!再現レシピ
2中本風蒙古タンメン
3吉野家風牛丼
4サイゼリヤ風ミラノ風ドリア
5マクド風チキンナゲット
6一風堂風モヤシナムル
7セブン風イタリアンプリン
8コンビニ風サラダチキン
9サイゼリヤ風香味チキン
10スタバ風とろけるニューヨークチーズケーキ
《スペシャル》 朝食にもおすすめ!激ウマトーストレシピ10
1アボタル照り焼きトースト
2コーンマヨチーズトースト
3照り焼きグラタントースト
4究極の卵トースト
5魅惑のナポリタントースト
6納豆トースト
7メロンパントースト
8キャラメルバナナトースト
9カリッとフレンチトースト
10カスタードチーズトースト
PART7 罪滅ぼしのゆる糖質制限レシピ
1鶏胸肉のとろとろチャーシュー
2厚揚げとアボカドの和風グラタン
3レンジdeしっとりやわらかよだれ鶏
4豚キムチーズとん平焼き
5ササミとキャベツの塩昆布レモンあえ
6豚しゃぶキャベツのネギ塩ダレ
7長イモと明太子のふわトロチーズ焼き
8アサリとキャベツのガーリック酒蒸し
9 水晶鶏
10よだれアボカド
《コラム》だれウマ流」 太らない食べ方
PART8 幸せの味! 愛しのスイーツ
1レンジクッキーブラウニー
2クロワッサンプディング
3温泉プリン
4幻のドーナツ
5オレオススコーン
6もむだけクッキー
7天使のロールケーキ
8超カスタード
9卵白のアイスクリーム
10しっとりチョコパウンドケーキ
