マインドフルネスが流行っているようですが、食べる瞑想、みつけました。ワインのティスティングと同じ。これならできるというか近いことはやっている。
おにぎりを例にとると。
・形を観察する
おにぎりの形を目で観察。あらゆる角度から見て、ご飯ひと粒ずつの形、のり、形状などを観察。
・触る
おにぎりに指で触って観察。ごはんの感触や、のりのパリッとした感触、お米のつぶつぶした感触などを観察。
・音を聴く
おにぎりを耳に近づけて、音を聴く。実際には音はしなくても何か音がしないか観察
・においをかぐ
おにぎりを鼻に近づけてとにおいをかいぐ。ご飯の香りや、香ばしいのりの香りなど観察
・食べる
おにぎりを口に含む。ゆっくりと口の中にいれて、ご飯粒がほぐれる感じや唾液が出る感じ、味などを観察。次にかんで、粒がさらにくだける感じや味の変化などを観察。そしてゆっくり飲み込み、ご飯が舌からのど、食道に送られる変化、胃に入ったときの変化を観察。これを繰り返し、少しずつ食べていく
