2008-06-11 トルコカレー 一緒にお昼を食べに行った方が頼んでいたので、気になったのでグーグル先生に聞いてみました。先生の知識もまだ豊富とはいえない分野のようでした。 ピラフにカレールーをかけたものらしい。ドライカレー(カレーチャーハン)の上に卵焼きをかぶせ、トンカツ(ミンチカツのもあり)を載せ、デミグラスソースみたいなのをかけたトルコライスというのもあるらしい。.