ヤクンカヤトーストが住友三角ビルにできたといううわさを聞きつけて、いったときはC-19の影響か肝心のカヤジャムが入荷していなかった(カヤジャムの原材料が輸入禁止だからというのデマ)。
カヤジャムの原材料は、ココナッツミルク、玉子、砂糖などつくろうかとおもったけど、カルディでみつけた。パンダンリーフで色づけるときれいな緑色になるらしい。
https://www.recipe-blog.jp/profile/1188/recipe/810270
で、カヤトースト(カヤジャムを塗ったトースト)は以下のように二度焼きするものらしい。
①焼いたトーストにカヤジャムを塗り、薄切りのバター（パンの半分くらいの大きさ）を挟む
②カヤジャムを塗る前と塗ったあとにトースターで焼く
