ふっとペペロンチーン的な油そばが食べたいと思った。
ペペロンチーン≠油そばだと思う。
パスタではなく、中華麺で、
醤油タレでなく、塩で
ラー油ではなく、オリーブオイル(ピカンテオイル)
ペペロンチーン＝油そばではない。
http://cookingmaniac.net/archives/25608994.html
発見!
https://livedoor.blogimg.jp/zatsu_ke/imgs/b/1/b1d3a4f4.jpg
立川中華そば ととホンテン
春限定メニューか。
そういえば、ピエトロのパスタソースにペペロンチーノってあったな。
今日のところは見逃してやるか。
