癌摘出とか実家の処分(まだまだ進行中)とかいろいろあったけど、あいかわらず七味の部は絶好調。
七味五悦三会なので初物でしかも七つに限定しているけど、念願のよっぱらいセコガニ(酒につけているからといって保存がきくわけでもなく、結局は解禁期間に食さないとならない)。
MBAに開眼したり、新潟ワインコースト(カーブドッチ、フェルミエ、ドメーヌ・ショオ、ルサンク)も楽しかったなぁ。
ピノグリとはまぐり、オレゴンのヴィオニエ、ガリのタルタルソース、CUVEE CATHERINEのオクシデンタルとか、IWAの飲み比べもできた。鶴見の生肉の炙り、五反田のワインバーでタルタル祭、大人のお子様ランチ会などなど。
revoでSAYS FARMのブラン・ド・ブラン(2016は500本しか生産されていないらしい)をいただく。ペアリングコースに追加していただいてもフレキシブルに対応していただいた上に、翌日はSAYS FARMに行くのでSAYS FARMははずしてもらうというわがままにも対応していただく。大門素麺をチーズスープでいただく。絶品。そして、翌日のSAYS FARMでこのブラン・ド・ブランが抽選会の景品。
フロリレージュにトーマス・リヴァース・ブラウンとシュレイダー・セラーズ総支配人ジェイソン・スミスMSが来日してト・カロン。
2021 Robert Mondavi Winery To Kalon Reserve Fume Blane
2021 Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon
2019 To Kalon Vineyard Company Eliza's Red Wine
2021 Schrader CCS Cabernet Sauvignon
Beckstoffer To Kalon Vineyard
2021 Schrader Heritage Clone Cabernet Sauvignon
To Kalon Vineyard
2021 Schrader Old Sparky Cabernet Sauvignon
Beckstoffer To Kalon Vineyard
モートンズで五大シャルドネ。もはや日本でしか食べれないホットスフレ。さらに伝説のシェフの名を冠したジクネーチャディッシュ、チキンクリストファーにジャッジという会もあった。
Peter Lugerでbond五兄弟の4/5を飲む。
Bond Vecina 2004
Bond Melbury 2004
Bond Pluribus 2004
Bond St.Eden 2004
兄弟のうちQuellaは飲めなかった。
が The Mascotでいいと思った。
コンラッドでコングスガードのメーカーズディナー
ジャッジの畑はクームズヴィルAVA
サシ・ムーアマン
【ドメーヌ・ド・ラ・コート】
★ジュリエット シャルドネ 2021(蔵出、日本未輸入)
★メモリアス ピノ・ノワール 2022
★ブルームス・フィールド ピノ・ノワール 2022
★ラ・コート ピノ・ノワール 2022
★スー・レ・シェーヌ ピノ・ノワール 2022(マグナム)
★ブルームス・フィールド ピノ・ノワール 2018(蔵出)
[プリューレ・ロック]
★ニュイ・サン・ジョルジュ 1er ル・クロ・デ・コルヴェ 2018
