理系の料理

料理をしているのではなく、実験をしているのではないかという指摘があったので、読んでみた。さすがにプロの酔っ払いを目指しているので、このくらいはマスターしていた。五藤流ぶっかけ釜玉うどんは、今野流ぶっかけうどんの方が洗練されていると思う。

今野流ぶっかけうどん

・ゆでたうどんに、花かつおをのせて、その上からめんつゆをかける。
以上