あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ

あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ (扶桑社ムック)

ルーを使っている方には、めんどくさいタマネギ炒めから解放されていいかも。つまり、レトルトカレーをルーだと思ってトッピングを考えればいい。そして、飛んでしまったスパイスの香りは、あとからスパイスを加えればいい。

となると、この本のようにトッピングはどうしょうかと余力が出てくるわけだな。

トッピングとして、合うものとして、サバ缶、キムチ。焦がしバターで欧風にするアイディアと煮切りみりんはいただきw