東夷同士、共感をもって読めた。だが、池波正太郎の店はあまり私の趣味ではない。とはいえ、根深汁(千住葱だったかはさがかではない)はよく食べていた。千疋屋とか資生堂とか身近すぎてありがたみを感じない。そういえば、高野がとりあげられていないな。 取…

「言語は思考を規定する」といわれるように、母国ができない人が外国語を使ってもコミュニケーションできないと思っている。 一方、「愛」に関しては、明治時代に本来の意味を捻じ曲げられたというのもある。が、言語が翻訳できると思っているのが傲慢だと思…

カルフォルニアのワインといえば、ナパが有名である。その分、割高になってきているのは事実である。ソノマはナパの北側にあり、品質的にナパに劣っているわけではないので、ソノマのカルトワインも魅力的である。そんななかでソノマ五大ワイナリーとして以…

2016/10 00(NRT-SJ or SFO)2017/4 012017/6 002017/9 002018/2 112018/9 112019/2 012019/6 01この三年で八回渡米しており、プレエコにアップグレードできたのが7回/16回。ほぼ勝利率五割は上出来だったのかもしれない。ちなみに7回のうち5回がUSでの成功。…

タイトル：「謝罪」と「お詫び」は何が違うhttp://sekaitv.com/nishino/?p=100 ごめんなさいとすみませんの使い分けhttps://www.oishikerya.com/entry/%E3%81%99%E3%81%BF%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%81%94%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%95%E3%81%8…

ファースト セカンドもどき ベガ・シシリア ウニコ バルブエナ・シンコ・アニョス ファースト セカンド モダン・リオハ マカン マカン・クラシコ ファースト セカンド ドミニオ デ ピングス フロール・ド・ピングス ファースト セカンド コンタドール ラ・ク…

A Spiral Model of Software Development and Enhancement https://csse.usc.edu/TECHRPTS/1988/usccse88-500/usccse88-500.pdf ここからウォーターフォールモデルの否定が始まったはず。 歴史 ・ウォーターフォール・モデルの原型Managing the Development …

昨今、フランスボルドーの五大シャトー(マルゴー、ラトゥール、ラフィット、オー・ブリオン、ムートン)は、ファーストどころかセカンドもお高くて買えなくなってきているので、サードまでを並べ見た。セカンドワインとは、一般的に樹齢の若い区画のブドウや…

本人確認のためにZIPコードの入力が求められる。このために、クレジットカードが使えないことがある。

タイトルだけみたら、バケツ理論だし、吉本流ってだけで、読む気をなくす私ですが、講演を聞いて、読む気になった。とりあえず、講演のまとめをかいておく。読んだ後で、追記、訂正予定。 読んだので追記した。講演のまとめも書いてあるので、本に書いていな…

さるお方のようにSE/30を担いでいたことに比べれば大したことはないが、モデムとpowerBookを持った出張は苦行だった。あのときのAOLのアクセスポイントはエジプトでも使えて助かった。 AOL以前はnifty(compuserve)のアクセスポイントを使うしかなかったのだ…

Uberの長距離利用目的地に到着するまで、一時間以上かかりそうな場合はドライバーにその旨が通知され拒否することができるという記事を読んだだけで、Uberは長距離利用できないとわけではないけど、なかなかドライバーが決定されない場合は、ちなみに、ドラ…

napaでnapaのガイドをガイドする大胆企画 ・Louis M. Martini Winery 団体様むきのゴージャスなワイナリー ・Stony Hills→ 山葡萄ワイナリーということだったが、野生のまま栽培ということだった。 途中、セントヘレナのMad Fritでビールをいただき、店の前…

ヨーグルトではなく、アイスランドのskyr(スキール)というチーズらしい。ホエイがないので、ギリシャヨーグルトみたい。

ポケコンと呼ぶのが正しいのでしょうか。 カシオのFXなんたら、ハングマンで遊んだ記憶があるのですが、言語がなんであったか記憶がありません。

結局、自分の書評サイトの宣伝本。FF11にはまっていたという点だけは共感できる。英語のチャット単語はマスターさせてもらった。 ・「自己実現」など、社員を従属させたい企業が考え出した、新たなエサ。 ・頭を軽くするには、好奇心を磨くのが一番。 ・感性…

エラスティックリーダーシップ 僕はマネージャプール派なので、前提からしてかみ合っていないのは承知のうえで、自己組織化というより自律型組織が良いと思っている。 チームのフェーズには「サバイバルフェーズ」、「学習フェーズ」、「自己組織化フェーズ…

原書タイトルはYou and I Eat the Sameですが、和名タイトルも 酔っ払いには国境がないと思っているので、共感できる。 文中でてきた「ブラックアンガスステーキ」は私のサニベールの定宿の近くにあり、高級店ではなく、むしろ、ファミレスのようなところで…

やっと読み終えた。というか今後、何度も読み返さないといけないであろう。 まさに、WTF(いったいどうなっているの)である。 以下に概要がまとまっている。 https://note.mu/fukukozy/n/ne58fcd536a4a

さるお方に教えていただいた「いくらワイン醤油漬け」をゲットしたので、パスタに。季節柄ウニが売っていなかったのが残念。 以下を使用しているらしい。 新鮮な「沖獲り銀毛鮭」の薄皮の原卵をその場で取り出し、深層水・海水で洗浄した知床羅臼産のいくら …

プラシーボ効果のためにうなぎが絶滅したら残念だな。 「胃の負担が大きくなり、余計に疲れてしまいます。」 「イミダペプチドを含む食品を毎日とることです。(中略)鶏の胸肉やマグロ、カツオの尾ひれに豊富に含まれています。」つまり、チキンカレーだなw h…

発音よりアクセント

DXってやつは、勘違いしていると西用だよな。 というか日本全体が西用な気がする。 http://manapedia.jp/text/1810

東大前にあるカレー屋。 パリカレーとレユニオンカレーのトリコロール(あいがけ)にとんかつのトッピング パリカレーは ラム肉を使用したカレーと、シャンピニョン・ド・パリ(パリのきのこ)のホワイトソース レユニオンカレー(レユニオン島のカレー、ルガイユ…

中標津の空港からタクシーで移動しょうとしたら、タクシー乗り場にはタクシーが待っていなく、電話を掛けたら、1社は30分待ち。 ■むらかみうどん。 肉うどんは売り切れだった。 カルボナーラうどん（温）に中標津産ゴーダチーズかけ放題！ とカレーうどん（…

過日は北海道まで讃岐うどんを食いに行った「ついで」に北海道のワインを勉強して来た(学生の時に勉強しておけですね)。ツバイゲルトレーベとケルナーが優勢だった。近いうちあそこのオレンジワインを飲みに行きたいものだ。 www.hokkaido-kajyu.net

ホットクックを調べていて、料理ってなんだろうと思った。なお、調理と料理は辞書的には意味の違いはないようだ。 面白いことに、調理人は免許が必要、料理人は自称でいい。 料理を作る際に使用する器具は料理器具ではなく、調理器具。 調理は、食材を(切る…

中山先生の「研究より予算獲得、学問に収益性を持ち込んだビジネスマン」とあるけど、「持ち込んだ」ことでなく「達成した」ことが大切だと思う。 恩師から大学に残るには、研究者として優秀なのはあたりまえで、一番大切なのは金を引っ張ってくることと言わ…

あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ (扶桑社ムック) 作者: 一条もんこ 出版社/メーカー: 扶桑社 発売日: 2019/05/16 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る ルーを使っている方には、めんどくさいタマネギ炒めから解放されていいかも…

やっとさいしょのうにくのベビースターをゲットした。これをたべてもさいしょの難易度の高い予約をクリアするモチベーションにはならない。トリュフが原材料にないのにトリュフ風味。いったいなにをつかっているんだろうと調べてみたら、おそらく、トリュフ…