2020-11-30から1日間の記事一覧
これまで、ラーメンは出されたままで食べるべきだと思っていた。 胡椒とか店頭にあっても邪道だと思っていた。 柚子胡椒とか辛子高菜も替え玉まで我慢。 ところが、味楽のとろろ昆布(利尻昆布ラーメンの理論だな)は衝撃的だったので、調べていくと、とろろ昆…
これまで、ラーメンは出されたままで食べるべきだと思っていた。 胡椒とか店頭にあっても邪道だと思っていた。 柚子胡椒とか辛子高菜も替え玉まで我慢。 ところが、味楽のとろろ昆布(利尻昆布ラーメンの理論だな)は衝撃的だったので、調べていくと、とろろ昆…