ビリヤニ

本物のビリヤニと偽物のビリヤニはこう見分ける！ 経験と失敗から学んだ本物のビリヤニを食べる方法

http://blog.tirakita.com/2017/07/%E6%9C%AC%E7%89%A9%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%A4%E3%83%8B%E3%81%A8%E5%81%BD%E7%89%A9%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%A4%E3%83%8B%E3%81%AF%E3%81%93%E3%81%86%E8%A6%8B%E5%88%86%E3%81%91%E3%82%8B.shtml

を読んだら、ギーを使ったビリヤニを作りたくなった。

http://minami-indo.com/column-about-biryani

めちゃくちゃ面倒。そして、問題はマトンだな。