ポタージュとコンソメ

濃度の違いらしい。つまり、コンソメの素を入れたポタージュというのは、あり。すると、ブイヨンとはなにかとなるが、これは西洋だし。これをコンソメの素と言うから話がややこしくなっているのだ。